Restaurantes Michelin en Beauvais
Autrement
Un poco apartado del centro de la ciudad, este pequeño y tranquilo restaurante presenta una visión propia y fresca. El chef domina a la perfección los tiempos de cocción y los condimentos, y trabaja con ingredientes de calidad. Su cocina original y colorida es minuciosa y sabrosa; por ejemplo, su carpaccio de ternera a medio cocinar, remolacha, zanahoria y cítricos es un éxito. Sin olvidar su postre estrella: el Paris-Brest. ¿A qué esperas?
Beauvais - FRANCIA
Le Senso
En la plaza del mercado, este restaurante elegante y cuidado ofrece el complemento perfecto para una cocina sencilla y sin pretensiones en la que los productos locales ocupan un lugar destacado. El chef Allan Castellote no puede ser criticado por sus presentaciones artísticas, mientras que su hermano Tristan se ocupa magistralmente de las sugerencias de maridaje de vinos y platos. ¡La especialidad de la casa, el kouign amann, es para morirse!
Beauvais - FRANCIA
Hogar
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