Cannes: El glamour y el encanto mediterráneo
La Riviera Francesa ha sido durante mucho tiempo sinónimo de elegancia, lujo y playas soleadas. Entre sus brillantes joyas costeras, una ciudad se destaca como un verdadero ícono del glamour y el prestigio cinematográfico. Cannes, con sus paseos bordeados de palmeras y su legado repleto de estrellas, invita a los visitantes a disfrutar de un trocito de la buena vida a orillas del Mediterráneo.
A medida que el sol sale sobre las aguas azules de la bahía de Cannes, la ciudad despierta a un día lleno de posibilidades. El suave chapoteo de las olas contra la orilla se acompaña del tintineo de las tazas de café en las terrazas de los cafés y del suave andar de los corredores por La Croisette, el famoso bulevar costero de la ciudad.
Una bienvenida con alfombra roja
La identidad de Cannes está indisolublemente ligada al mundialmente famoso Festival de Cine de Cannes. Durante dos semanas cada mes de mayo, la ciudad se transforma en el epicentro de la industria cinematográfica mundial. El Palacio de Festivales y Congresos, un coloso modernista con vistas al puerto, se convierte en el punto focal de esta extravagancia cinematográfica. Sus famosas escaleras de alfombra roja han sido honradas por innumerables estrellas, cuyas imágenes han quedado grabadas para siempre en los anales de la historia del cine.
Incluso fuera de la temporada de festivales, el espíritu del cine impregna la ciudad. Se pueden ver huellas de manos de leyendas del cine a lo largo de la Allée des Étoiles du Cinéma, el paseo de la fama de Cannes. Los aficionados al cine pueden ver alguna fachada familiar de "Atrapa a un ladrón" o "El transportador", ya que los pintorescos escenarios de la ciudad han sido durante mucho tiempo los favoritos de los cineastas.
Más allá de la pantalla plateada
Si bien el festival de cine puede ser el motivo de la fama de Cannes, la ciudad ofrece mucho más que el glamour de Hollywood. Le Suquet, el casco antiguo, ofrece un marcado contraste con la opulencia moderna de La Croisette. Aquí, las estrechas calles adoquinadas serpentean hasta la Tour du Mont Chevalier del siglo XI, que ofrece vistas panorámicas de la bahía y las islas Lérins más allá.
El Marché Forville, un mercado cubierto en el corazón de la ciudad, es el lugar donde se puede experimentar el verdadero Cannes. Los productores locales exhiben una variedad de productos frescos provenzales, hierbas aromáticas y especialidades regionales. El mercado es frecuentado tanto por chefs famosos como por cocineros aficionados, todos en busca de los mejores ingredientes para sus platos de inspiración mediterránea.
Escapadas a la isla
Un breve viaje en barco desde el Vieux Port lleva a los visitantes a las tranquilas islas de Lérins. La isla Sainte-Marguerite, la más grande de las dos, alberga el Fort Royal, donde estuvo preso el misterioso Hombre de la Máscara de Hierro. Hoy en día, la isla es un paraíso para los amantes de la naturaleza, con sus senderos boscosos y sus calas apartadas perfectas para nadar y hacer picnics.
La isla de Saint-Honorat, más pequeña, ha sido el hogar de una comunidad de monjes cistercienses desde el siglo V. Se puede explorar su antigua abadía y el monasterio fortificado del siglo XIX, más reciente, que ofrecen un refugio tranquilo lejos del bullicio del continente.
Actividades de lujo
La reputación de lujo de Cannes está bien merecida. Las boutiques de lujo y las tiendas de diseño de la ciudad se alinean en La Croisette y la Rue d'Antibes, atendiendo a una clientela acostumbrada a las cosas más refinadas de la vida. Los grandes hoteles de la ciudad, como el Carlton y el Martinez, son monumentos a la elegancia de la Belle Époque y sus terrazas ofrecen lugares privilegiados para observar a la gente.
Para aquellos que quieran probar suerte, el Casino Barrière les Princes y el Casino Croisette ofrecen mesas de juego y máquinas tragamonedas en un entorno opulento. La emoción de la ruleta se ve amplificada por la certeza de que el mismísimo James Bond podría haber hecho una apuesta aquí en "GoldenEye".
Delicias culinarias
La escena gastronómica de Cannes es un reflejo de su naturaleza cosmopolita y su entorno mediterráneo. Restaurantes con estrellas Michelin se mezclan con bistrós familiares, todos ellos celebrando la riqueza de la región. Mariscos frescos, productos de origen local y hierbas provenzales ocupan un lugar destacado en los menús de toda la ciudad.
Una comida en La Palme d'Or, el restaurante con dos estrellas Michelin del Hotel Martinez, se considera una peregrinación culinaria para muchos amantes de la buena comida. Para una experiencia más relajada, los restaurantes a lo largo de la Rue Saint Antoine en Le Suquet ofrecen comida provenzal tradicional con un toque del encanto del casco antiguo.
Playas y más allá
Las playas de Cannes se dividen entre públicas y privadas, y estas últimas suelen estar junto a los hoteles de lujo de La Croisette. Estos ofrecen servicios como tumbonas, sombrillas y servicio de playa por una tarifa. Las playas públicas, aunque están más concurridas, ofrecen una experiencia más democrática para tomar el sol.
Para aquellos que deseen aventurarse más allá de los límites de la ciudad, Cannes es una excelente base para explorar la Riviera Francesa. El pueblo de Mougins, en la cima de una colina, que alguna vez fue el hogar de Picasso, está a un corto trayecto en auto. La capital del perfume, Grasse, con sus campos fragantes y sus destilerías históricas, ofrece un viaje sensorial al mundo de los aromas.
A medida que el sol se pone sobre el Mediterráneo, tiñendo el cielo de tonos rosados y dorados, Cannes se transforma una vez más. La vida nocturna cobra vida, con clubes frente a la playa y bares sofisticados que ofrecen entretenimiento hasta altas horas de la madrugada. Ya sea para tomar una copa tranquilamente en la terraza de un hotel o para bailar bajo las estrellas, la ciudad satisface todos los gustos.
Cannes, con su combinación única de glamour, historia y belleza natural, sigue cautivando a visitantes de todo el mundo. Es un lugar donde el espíritu de la Riviera se destila en su forma más pura: una ciudad que celebra los placeres de la vida con un telón de fondo de impresionantes vistas del Mediterráneo. Para aquellos que buscan un poco de alta vida o simplemente una escapada al sol, Cannes está lista para recibirlos con los brazos abiertos y un toque de magia repleta de estrellas.
Si bien Cannes ofrece una combinación única de glamour y encanto mediterráneo, aquellos que quieran explorar más de las diversas ciudades de Francia podrían considerar una visita a Lyon , donde las tradiciones culinarias y la rica historia crean una experiencia urbana igualmente cautivadora.
Cuándo visitar Cannes
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Restaurantes Michelin en Cannes
Mostrar todoLa Palme d'Or
El restaurante del emblemático Hôtel Martinez, lujoso lugar de encuentro de las estrellas durante el Festival de Cannes, es un vibrante homenaje al cine, una de las pasiones del chef Jean Imbert. Con paneles de madera que no desentonarían en un yate de la época dorada de Hollywood, la decoración está repleta de auténticos carteles y atrezzo cinematográfico. La carta está escrita como un guión cinematográfico, ilustrada con storyboards. Bajo la dirección de Imbert, el chef Christophe Nannoni, un pilar del lugar desde hace más de una década, trabaja en estrecha colaboración con el pastelero Loïc Voron (Cheval Blanc St-Barth). El mar y la Provenza son los dos protagonistas del espectáculo aquí, que aportan ingredientes que aparecen en platos que nunca dejan de despertar el interés: gamberoni salvaje del Golfo de Génova, salsa vierge de mango y kumquat, pez San Pedro asado y glaseado, pesto de rúcula, mariscos cocinados en una cazuela sellada y verduras locales, palmier vainilla hecho al momento. Luces, cámara, ¡acción!
Cannes - FRANCIA
Riviera
El legendario hotel de lujo, que celebró su 110 aniversario en 2023, ahora tiene su propio restaurante revestido de mármol con una magnífica terraza con vistas a la Croisette. En un comedor de ambiente opulento donde el blanco se encuentra con el negro, las mesas dispuestas con porcelana de Gien siguen la antigua tradición del arte de la mesa francés. La mesa del chef frente a la cocina abierta también llama la atención. Todo lo demás cumple con los estándares establecidos por el entorno: cocina mediterránea elaborada con ingredientes locales y de temporada de primera calidad, calidad de servicio, carnes y pescados cortados en su mesa. Disfrutará de un excelente carré de cordero de los Alpilles con verduras y jugo, y de un extraordinario pastel St Honoré con caramelo de vainilla y trozos de nueces.
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La Table du Chef
Este pequeño bistró, abierto únicamente por la noche y situado a dos minutos de la rue d’Antibes, nunca decepciona. En una cocina abierta, un joven chef trabaja con productos locales y de temporada y elabora platos sutiles y sabrosos, como su espectacular sopa de zanahoria con anís estrellado y gambas ligeramente salteadas. La disponibilidad del mercado determina el contenido del menú «Sorpresa», que tiene una excelente relación calidad-precio… Se recomienda reservar.
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Table 22 par Noël Mantel
En este barrio muy turístico, a dos pasos del Marché Forville, un equipo serio y apasionado trabaja para poner de relieve unos ingredientes de calidad y unos sabores provenzales exquisitos: caballa carbonizada, tomates cherry y mostaza con limón y jengibre, pez San Pedro, verduras y salsa bourride... Un menú delicioso desde el entrante hasta el postre.
Cannes - FRANCIA
Aux Bons Enfants
Este negocio familiar, inaugurado en 1935, ha instalado recientemente una línea telefónica, pero todavía acepta solo pagos en efectivo. La cuarta generación sigue elaborando con ingredientes provenzales auténticos platos reconfortantes que quitan el hambre. Todos los productos, frutas, verduras y pescado de pequeños barcos, vienen directamente del mercado de Forville, que está justo al final de la calle. Nos deleitamos con petits farcis (verduras rellenas), carrilleras de ternera braseadas al estilo de Niçois, ñoquis caseros y el postre de la casa: baba al ron con crema de vainilla, ¡para morirse!
Cannes - FRANCIA
L'Affable
En pleno centro de Cannes, este bistro contemporáneo siempre está lleno y, en efecto, tiene mucho que ofrecer. En primer lugar, su menú: buñuelos de flor de calabacín, alioli de bacalao, costillar de cordero asado con tomillo… y el clásico soufflé Grand Marnier, la especialidad de la casa.
Cannes - FRANCIA
Mejores restaurantes en Cannes
Mostrar todoThai Origine restaurant thai Cannes
Comer en el lugar • Para llevar • Almuerzo • Cena • Amigable para vegetarianos • Entrada accesible para sillas de ruedas
Cannes - FRANCIA
Madame Hien
Comer en el lugar • Para llevar • Entrega • Desayuno • Almuerzo • Cena • Amigable para vegetarianos • Entrada accesible para sillas de ruedas
Cannes - FRANCIA
Lou Miedjou
Comer en el lugar • Para llevar • Desayuno • Almuerzo • Cena
Le Cannet - FRANCIA
Sens Restaurant Cannes
Comer en el lugar • Almuerzo • Cena • Amigable para vegetarianos
Cannes - FRANCIA
Le BAO (Bouche à Oreille)
Comer en el lugar • Para llevar • Almuerzo • Cena • Amigable para vegetarianos • Entrada accesible para sillas de ruedas
Cannes - FRANCIA
La broche de Léonard
Comer en el lugar • Almuerzo • Cena • Entrada accesible para sillas de ruedas
Cannes - FRANCIA
Chaï Dee - Restaurant Thaï
Comer en el lugar • Para llevar • Entrega • Desayuno • Almuerzo • Cena • Amigable para vegetarianos • Entrada accesible para sillas de ruedas
Cannes - FRANCIA
L’Atrium - Restaurant Cannes
Comer en el lugar • Para llevar • Almuerzo • Cena • Amigable para vegetarianos • Entrada accesible para sillas de ruedas
Cannes - FRANCIA
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