Las 15 mejores cosas que hacer en Beaune

Ubicado en el corazón de Borgoña, un encantador pueblo espera el descubrimiento. Las murallas medievales rodean calles adoquinadas, mientras que las prestigiosas bodegas de vino se esconden debajo. Este encantador destino, donde la historia y la gastronomía se entrelazan, ofrece a los visitantes un sabor de auténtica cultura francesa. Desde viñedos de renombre mundial hasta maravillas arquitectónicas, se puede encontrar una gran riqueza de experiencias en este pintoresco rincón de Francia.

1. Hôtel-Dieu des Hospices Civils

Una visita a este emblemático hito debe considerarse esencial. Fundada en 1443, el Hôtel-Dieu es una obra maestra de la arquitectura de Borgoña. Su distintivo techo de policromo, adornado con patrones geométricos intrincados, se puede admirar desde lejos. En su interior, una rica historia de cuidado caritativo se revela a través de salas de hospital medieval conservadas, una fascinante apothecary y obras de arte inestimables.

2. Explore el Musée du Vin

Los entusiastas del vino se encontrarán cautivados por el Musée du Vin. Ubicado en una antigua residencia de los duques de Borgoña, este museo ofrece un viaje inmersivo a través del patrimonio viticulto de la región. Antiguas herramientas de elaboración de vinos, pantallas interactivas y una extensa colección de corchos se pueden descubrir dentro de sus paredes.

3. Denunciar el mercado del sábado

La atmósfera vibrante del mercado local no debe perderse. Cada sábado, el centro de la ciudad cobra vida con puestos rebosantes de especialidades regionales. Se pueden encontrar productos frescos, quesos artesanales y hierbas fragantes junto con productos artesanales. El mercado ofrece una excelente oportunidad para mezclarse con locales y muestras de manjares de Borgoña.

4. Tome un Stroll A lo largo de los Rampart

Un paseo a lo largo de las murallas medievales bien conservadas de la ciudad puede ser disfrutado tanto por la historia como por los amantes de la naturaleza. Estas antiguas paredes ofrecen vistas panorámicas de los viñedos circundantes y proporcionan información sobre el pasado defensivo del pueblo. Paneles de información a lo largo de la ruta arrojan luz sobre acontecimientos históricos clave.

5. Visite el Basilique Notre-Dame

Esta iglesia románica del siglo XII debe ser apreciada por su belleza arquitectónica y su significado cultural. La fachada ornamentada de la basílica y la torre de campana se pueden admirar desde la bulliciosa plaza exterior. En su interior, los visitantes pueden maravillarse con tallas de piedra intrincadas y una serie de tapices del siglo XV que representan la vida de la Virgen María.

6. Descender en las cuevas Patriarca

Una experiencia inolvidable de cata de vinos se puede tener en las cuevas Patriarche. Estas vastas bodegas subterráneas, que se extienden por kilómetros debajo de la ciudad, albergan millones de botellas de los mejores vinos de Borgoña. Visitas guiadas ofrecen información sobre la producción y el almacenamiento de vinos, culminando en una degustación de varias añadas de prestigio.

7. Ciclo A través de los viñedos

El campo circundante se puede explorar en dos ruedas. Las bicicletas de alquiler están disponibles fácilmente, permitiendo a los visitantes pedalear a través de viñedos pintorescos y pueblos encantadores. La Ruta de los Grandes Crus, un camino pintoresco que une famosos pueblos productores de vino, se puede acceder fácilmente desde el centro de la ciudad.

8. Indulto en una experiencia gastronómica

Los placeres culinarios se pueden saborear en uno de los muchos restaurantes de renombre de la ciudad. Las especialidades locales como la carne bourguignon, coq au vin, y escargots de Bourgogne deben ser probados para apreciar realmente el patrimonio gastronómico de la región. Muchos establecimientos ofrecen combinaciones de vino para complementar perfectamente cada plato.

9. Visite el molino de mostaza Fallot

El arte de la creación de mostaza se puede descubrir en el molino de mostaza Fallot. Este negocio de gestión familiar ha estado produciendo el famoso condimento de Borgoña por generaciones. Las exposiciones interactivas y las visitas guiadas proporcionan información sobre el proceso de producción, desde la semilla hasta el frasco. Una sesión de degustación permite a los visitantes probar varios sabores.

10. Explore la Maison Joseph Drouhin

Los conocedores de vino no deben pasar por alto la Maison Joseph Drouhin. Esta prestigiosa bodega ofrece recorridos por sus bodegas históricas, algunas que datan del siglo XIII. La filosofía vinícola de la familia y el compromiso con el terroir pueden aprenderse durante visitas guiadas, que concluyen con una degustación de sus añadiduras.

11. Participar en la subasta de vinos Hospices de Beaune

Para aquellos que visitan en noviembre, la mundialmente famosa Hospices de Beaune Wine Auction no debe perderse. Este evento caritativo, celebrado anualmente desde 1859, atrae a entusiastas del vino y coleccionistas de todo el mundo. La subasta está acompañada por un fin de semana festivo de degustaciones, desfiles y eventos culturales.

12. Visita el Dalineum

Los amantes del arte serán intrigados por el Dalineum, un museo dedicado al maestro surrealista Salvador Dalí. Se puede ver una extensa colección de obras del artista, incluyendo esculturas, litografías y libros raros. El museo ofrece una experiencia cultural única en el corazón del país del vino.

13. Relax en el Parc de la Bouzaize

Un momento de tranquilidad se puede disfrutar en el Parc de la Bouzaize. Este amplio espacio verde cuenta con un lago, senderos para caminar y hermosos jardines. Los visitantes pueden alquilar botes de paddle, disfrutar de un picnic, o simplemente relajarse en medio de la naturaleza después de un día de turismo.

14. Tome un vuelo de globo de aire caliente

Para una experiencia realmente inolvidable, el paisaje de Borgoña se puede admirar desde arriba. Los paseos en globo de aire caliente ofrecen impresionantes vistas de los viñedos, pueblos medievales y colinas onduladas. Los vuelos tempranos de la mañana a menudo terminan con un brindis de champán, agregando un toque de lujo a la aventura.

15. Visite el castillo de Savigny-lès-Beaune

A poca distancia en coche del centro de la ciudad, se puede explorar el castillo de Savigny-lès-Beaune. Este castillo del siglo XVII alberga una colección ecléctica de museos, con todo desde aviones antiguos hasta motocicletas. Los jardines y viñedos del castillo ofrecen un entorno pintoresco para una tarde tranquila.

Ya sea que los intereses de uno mienten en la historia, la gastronomía o la oenología, este encantador pueblo de Borgoña ofrece una gran cantidad de experiencias. Desde antiguas bodegas hasta viñedos bañados por el sol, cada atracción proporciona una visión única en la rica tapicería cultural de la región. Los visitantes son invitados a saborear cada momento, como los vinos finos para los que este rincón de Francia es tan famoso.