Cassis: Stand UP paddle en el parque nacional de los arroyos

Excursiones Snorkeling descubrimiento de Estérel y sus islas!

Auténtico recorrido por Cannes en una furgoneta vintage

Recorrido en tren de montaña, caminata hasta el bosque místico y el castillo

Barranquismo en las Gargantas del Loup

Excursión de un día a Luberon para grupos pequeños desde Aviñón

Excursión de un día para grupos pequeños a Côtes de Provence con visitas a bodegas y catas de Niza

Visita a pie de Niza, casco antiguo y Colina del Castillo

Apartment The Sunday Market

Apartment Passing Time in Provence

Apartment Catch the Sun

Apartment Cassis on The Rocks

Apartment Be Our Guest

Les Belles Canailles

La vista desde la terraza de este restaurante de lujo (muy frecuentado por famosos) con vistas al cabo Canaille es sencillamente sublime. El chef Nicolas Sintes, que creció en Cannes, sirve a sus comensales una cocina de inspiración mediterránea en la que predomina el pescado, pero también el cordero local y las verduras de temporada. Sin embargo, es posible que prefieras decantarte por la especialidad del chef, una bullabesa borgne, seguida de una lubina salvaje y su caldo de sopa de pistou... Todo ello acompañado de un vino de Cassis o de Bandol, como no podía ser de otra manera. Abierto todos los días de la semana para el almuerzo y la cena.

La Villa Madie

Enclavada en Anse Corton, una cala natural virgen frente al Cap Canaille, La Villa Madie es un hermoso edificio contemporáneo con terraza, situado en un lugar de ensueño sobre las aguas azules del Mediterráneo. Originario de Normandía, el chef Dimitri Droisneau tiene un currículum para tener en cuenta (La Tour d'Argent, Lucas Carton, Ambroisie); se enamoró de la Provenza, que le sirve como fuente constante de inspiración. De plato a plato, su cocina es ligera, sutil, sabrosa, fresca y aromática, contundente cuando es necesario, siempre sorprendente y original. Toda la magia del sur de Francia, productos de la tierra y del mar, sus pescados y hierbas, silvestres y no silvestres, se canaliza con gran efecto en esta cocina. Un ejemplo de ello es la tartaleta de gambas de Carabineros y frutos rojos, en la que la combinación del yodo y la salinidad de los mariscos con la fruta es de lo más celestial. Mientras tanto, el carismático sumiller no escatima en recomendaciones de vinos inteligentes.

Cassis - FRANCIA

La Brasserie du Corton

La brasserie de Villa Madie sigue apostando por la sencillez con sus productos frescos del mercado y sus tentadoras combinaciones de mar y tierra. Los menús fijos son diferentes para el almuerzo y la cena, y se cambian cada semana. Los platos son más económicos que en el restaurante original, pero igual de sabrosos (tartar de ternera con ostras Tamaris, auténtica sôcisse de Marsella con hinojo, tarta de limón). Cuando hace buen tiempo, diríjase a la terraza, que ofrece unas vistas espectaculares de la bonita bahía.