Mejores restaurantes en Costa Azul - Francia

Famosa por sus marcas de moda, sus viñedos y sus monumentos históricos, Francia es un país que tiene mucho que ofrecer, pero cuya cocina gastronómica atrae a millones de visitantes cada año. Los platos franceses, generalmente llenos de sabor, hechos con ingredientes simples y muy finos, han sido reproducidos en todo el mundo por Chefs apasionados que quieren probar su mano en los platos tradicionales y en la gastronomía. A continuación, se muestra una visión general de algunos de los mejores restaurantes del sur de Francia. Tanto si busca una buena comida en un restaurante con estrella Michelin (Francia es el país con más restaurantes con estrella Michelin del mundo) como una buena cocina francesa en un auténtico bistró, en esta guía de restaurantes ofrecemos una amplia gama de opciones para todos los gustos.  ​

Restaurantes en Niza

Como uno de los destinos más populares de la Riviera Francesa, Niza tiene su cuota de restaurantes de visita obligada que sirven auténtica cocina francesa. Sigue leyendo para descubrir los tres mejores restaurantes que recomendamos en la zona de Niza. 

Oliviera
El Oliviera es un encantador restaurante situado en el casco antiguo de Niza, que ofrece platos caseros y aceitunas recogidas a mano. Las técnicas tradicionales de la cocina francesa se utilizan para crear platos hechos con amor y el sencillo menú ofrece delicias como los Tagliatelle al Pesto y el Tártaro Mediterráneo.

Jan
Jan es un restaurante con estrella Michelin, conocido por sus atrevidas creaciones y refinadas decoraciones. Elija un menú de degustación de cuatro o siete platos y disfrute de cómo el Chef mezcla su herencia sudafricana con la cocina francesa local.  

Chez Acchiardo
Chez Acchiardo es un tesoro escondido de la Riviera Francesa. Situado en una zona tranquila de Niza, este restaurante de la Riviera Francesa sirve una serie de platos con un auténtico sabor del sur, como el Ragú de Beef con Raviolis y la Escalope Maison (un delicado plato de ternera envuelto en queso y jamón).  

Restaurantes en Mónaco

Mónaco es una ciudad que tiene una gastronomía propia! Cene en esta glamorosa ciudad costera y descubrirá una refrescante mezcla de la cocina del sur de Francia y las influencias italianas, con especial énfasis en los mariscos del Mediterráneo.  

II Terrazzion
II Terrazzino es el mejor restaurante italiano de Mónaco y ofrece a los visitantes un descanso de la cocina tradicional francesa que se encuentra en la región central. Con fuertes influencias napolitanas y mediterráneas, espere una cena romántica acompañada de suntuosos platos de pasta, incluyendo Casarecce Carbonara (Pasta à la Carbonara) y los tradicionales Cannoli Sicilianos.

El Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
El Louis XV-Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, uno de los restaurantes más caros de Mónaco, no decepciona. Clasificado entre los mejores restaurantes del mundo, y ofreciendo una elegante velada con una cocina refinada, este restaurante-hotel ofrece la última experiencia culinaria francesa. Prepárese para una experiencia culinaria única adaptada a los paladares más exigentes.

Buddha-Bar Monte-Carlo 
Para una experiencia culinaria informal y una ruptura de la cocina tradicional francesa, considere la posibilidad de cenar en el Buddha-Bar Monte-Carlo. Ofreciendo una rica paleta de platos Panasianos, incluyendo Indios, Tailandeses y Japoneses, este restaurante estilo lounge es uno de los establecimientos de moda en Mónaco. Entra en este restaurante poco iluminado (creerás que estás en un club nocturno) y disfruta de una experiencia gastronómica de moda bajo la dirección del Chef Éric Guillemaud.   

Restaurantes en Cannes

El balneario de Cannes, situado en la Riviera Francesa, alberga una gran cantidad de restaurantes que van desde pequeños bistrós familiares hasta restaurantes con estrellas Michelin. 

Lucky You Beef & Seafood 
El mejor restaurante de mariscos en Cannes debe ser Lucky You Beef & Seafood. Sirviendo platos excepcionales preparados con ingredientes de la más alta calidad, el restaurante ofrece una experiencia íntima en un ambiente elegante. Carpaccio de carne, Burrata de trufa de verano y Langosta Surf 'n' Turf son sólo algunos de los aspectos más destacados del menú.

La Brouette de Grand-Mère 
Los productos de temporada, cocinados a la perfección y servidos en un ambiente pintoresco y cálido, son la columna vertebral de La Brouette de Grand-Mère. Los huéspedes disfrutan comiendo de un menú que ofrece platos innovadores y únicos con una buena relación calidad-precio. 

L'Affable 
En el L’Affable, el chef Jean-Paul Battaglia sirve el mejor almuerzo de Cannes. El menú limitado incluye platos como el Tártaro de Atún con Guacamole, Pechuga de Pato con Pimienta y Caracoles con Crema de Ajo. Este es el lugar ideal para disfrutar de la refinada cocina francesa en un ambiente de alta calidad.

Restaurantes en Saint-Tropez

La comida y la gastronomía en Saint-Tropez, y en toda la región de Provenza, juegan un papel importante en la vida cotidiana y la cultura de la población local. Por eso, cuando se trata de comer fuera, la riqueza de opciones es enorme. Prepárese para probar los platos locales, como el tradicional Guiso de Pescado Provenzal, la Cebolla Caramelizada y el Pan Plano de Anchoas y el Pistoletazo de Verduras.

La Vague d'Or
Con tres estrellas Michelin en su haber, La Vague d'Or conoce la gastronomía y ofrece a sus huéspedes un "viaje mágico entre la tierra y el mar" todas las noches de la semana. El chef Arnaud Donckele prepara platos únicos con los sabores de la Provenza, con una mezcla de texturas y sabores. Elija entre el menú fijo (de cinco platos a 305 euros) o el menú a la carta. 

Restaurant-Auberge des Maures
En el Restaurant-Auberge des Maures, los clientes tienen la opción de comer fuera en las terrazas entre las flores, o dentro junto al fuego en invierno. El Auberge des Maures, el restaurante más antiguo de la ciudad, ha puesto el listón muy alto durante décadas y es un popular lugar de encuentro para los locales que disfrutan de abundantes porciones de la reconfortante cocina provenzal. ¡El restaurante merece una visita por su decoración floral!

Restaurantes de Playa en St. Tropez

Pearl Beach Saint-Tropez
Sirviendo exótica cocina mediterránea en un moderno entorno de playa, Pearl Beach Saint-Tropez es uno de los mejores restaurantes de playa de Saint-Tropez. Aquí podrá disfrutar de Filetes de Ternera, Atún Frito y Gambas Estofadas en Curry Rojo y Salsa de Coco, mientras admira la vista al mar (elija una mesa en la terraza superior) o el trabajo del chef en la cocina abierta.  

Les Graniers
Cene en la arena de Les Graniers y disfrute de la notable vista del Mar Mediterráneo. Este rústico club de playa, situado cerca del centro de Saint-Tropez, es el lugar ideal para disfrutar de una fresca tarde de comida tradicional provenzal y mediterránea. Las carnes a la parrilla y el pescado fresco son las especialidades del restaurante. Además, todos se cocinan en una barbacoa de leña.

Dondequiera que elija alojarse en la Riviera Francesa, y cualquiera que sea la época del año en que planee visitarla, no pierda la oportunidad de hacer un increíble viaje gastronómico degustando la cocina que se ofrece en la Riviera Francesa. La verdadera cocina provenzal, que se centra en la conservación del sabor y la textura de los ingredientes frescos de temporada, puede ser difícil de encontrar, ¡pero siga nuestra guía de restaurantes de arriba y no se sentirá decepcionado!