Restaurantes Michelin en Niort

Auberge de la Roussille

Es imposible no caer bajo el hechizo de esta bella casa de esclusero, situada en un entorno bucólico a orillas del río Sèvre. Un entorno encantador, pero que no eclipsa el punto fuerte, que es la cocina meticulosa y bien calibrada del chef. Los ingredientes son de primera calidad y realzados sin florituras. Un verdadero placer.